sexta-feira, 5 de novembro de 2010

PUDIM DE PÃO COM UVAS PASSAS

Postado por SUELY às 07:59
PUDIM DE PÃO COM UVAS PASSAS
(DICA DE SOBREMESA PARA FINAL DE ANO)
        
Ingredientes:
·        5 pãezinhos amanhecidos
·        1,2 L de leite
·        1 e ½ xíc chá de açúcar
·        3 ovos ligeiramente batidos
·        50 gr de coco ralado
·        100 g de uvas passas
·        Canela para polvilhar e
·        Açúcar para caramelar
 a forma.
Modo de Fazer:
·        Cubra os pãezinhos picados
 com o leite e deixe-os amolecerem
 por uma hora mais ou menos.
·        Acrescente o coco ralado,
 o açúcar, os ovos batidos e
 as uvas passas.
·        Mexa bem, apertando,  até que os
pãezinhos se misturem aos outros
ingredientes.
·        Caramele uma forma e coloque
 a mistura.
·        Polvilhe canela por cima.
·        Leve ao forno médio,
pré-aquecido, por mais ou
 menos 40 minutos. Aumente a
 temperatura no final, para corar.
·        Sirva gelado. É muito bom !

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