quinta-feira, 13 de setembro de 2012
terça-feira, 4 de setembro de 2012
BOLACHINHAS DE GORDURA DE PORCO
BOLACHINHAS DE GORDURA DE PORCO (BANHA)
Ingredientes:
2 colheres (CHEIAS) de gordura de porco
1 k de farinha de trigo
3 ovos
1 colher (CHEIA) de manteiga
1\2 k açúcar
2 colheres de sal amoníaco
100 g coco ralado
Leite até dar ponto de enrolar (não grudar nas mãos)
Pulverize açúcar por cima, sem deixar cair na assadeira,
para não queimar,
Asse em forno pré-aquecido médio. Retire-as do forno quando
estiverem coradas por baixo.
Por cima ficam brancas.
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segunda-feira, 3 de setembro de 2012
BOLACHINHAS "PAU PODRE"
Bolachinha
“Pau Podre”
Ingredientes:
3 xícaras de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
800g amido de milho (maizena)
250g manteiga ou margarina
4 ovos
1 pitada de sal
100g coco ralado
1 colher sopa de fermento (royal)
Leite até dar ponto de abrir a massa
Misture todos os ingredientes, amasse bem, abra a massa com
um rolo, corte em tiras, passe um dos lados da bolacha no açúcar cristal,
coloque-as em assadeira untada, com o açúcar na parte de cima e leve ao forno
médio, pré-aquecido. Retire-as quando a
parte de baixo estiver corada. Assa
rápido.
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