segunda-feira, 3 de setembro de 2012

BOLACHINHAS "PAU PODRE"

Postado por SUELY às 16:12

Bolachinha “Pau Podre”

Ingredientes:

3 xícaras de açúcar

4 xícaras de farinha de trigo

800g amido de milho (maizena)

250g manteiga ou margarina

4 ovos

1 pitada de sal

100g coco ralado

1 colher sopa de fermento (royal)

Leite até dar ponto de abrir a massa

 

Misture todos os ingredientes, amasse bem, abra a massa com um rolo, corte em tiras, passe um dos lados da bolacha no açúcar cristal, coloque-as em assadeira untada, com o açúcar na parte de cima e leve ao forno médio, pré-aquecido.  Retire-as quando a parte de baixo estiver corada.  Assa rápido.

1 comentários:

SUELY on 3 de setembro de 2012 16:18 disse...

Ficaram ótimas, crocantes!