Bolachinha
“Pau Podre”
Ingredientes:
3 xícaras de açúcar
4 xícaras de farinha de trigo
800g amido de milho (maizena)
250g manteiga ou margarina
4 ovos
1 pitada de sal
100g coco ralado
1 colher sopa de fermento (royal)
Leite até dar ponto de abrir a massa
Misture todos os ingredientes, amasse bem, abra a massa com
um rolo, corte em tiras, passe um dos lados da bolacha no açúcar cristal,
coloque-as em assadeira untada, com o açúcar na parte de cima e leve ao forno
médio, pré-aquecido. Retire-as quando a
parte de baixo estiver corada. Assa
rápido.
1 comentários:
Ficaram ótimas, crocantes!
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