BOLACHINHAS DE GORDURA DE PORCO

BOLACHINHAS DE GORDURA DE PORCO  (BANHA)

Ingredientes:

2 colheres (CHEIAS) de gordura de porco

1 k de farinha de trigo

3 ovos

1 colher (CHEIA) de manteiga

1\2 k açúcar

2 colheres de sal amoníaco

100 g coco ralado

Leite até dar ponto de enrolar (não grudar nas mãos)

 

Misture bem todos os ingredientes, amasse e faça as bolachinhas,

Pulverize açúcar por cima, sem deixar cair na assadeira, para não queimar,

Asse em forno pré-aquecido médio. Retire-as do forno quando estiverem coradas por baixo.

Por cima ficam brancas.